Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer Daten auf unserer Website und unserer Bestellseite ist:

KEINE BESTELLUNGEN MÖGLICH
Inhaber: DEMO BETRIEB
b. den Sommerkellern
91413 Neustadt an der Aisch
E-Mail: dev-camp-2015@outlook.com

2. Welche Daten wir verarbeiten

Bestelldaten: Wenn Sie bestellen, verarbeiten wir die Angaben aus dem Bestellformular: Name, Telefonnummer, Ihre E-Mail-Adresse (freiwillig), bei Lieferung Ihre Adresse und Hinweise zur Zustellung, sowie Ihre Bestellung und Anmerkungen.

Reservierungsdaten: Wenn Sie einen Tisch reservieren, online oder telefonisch, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse (falls angegeben), Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Ihre Anmerkungen.

Kundenkartei: Bestellungen und Reservierungen führen wir unter Ihrer Telefonnummer zusammen. So sehen wir, wenn Sie erneut bestellen oder anrufen, Ihren Namen, frühere Bestellungen und Reservierungen und können Sie schneller und passender bedienen. Unser Personal kann dazu eine kurze Notiz hinterlegen, etwa einen Sitzwunsch. Hinweise zu Allergien oder Unverträglichkeiten notieren wir nur, wenn Sie uns diese selbst nennen und damit einverstanden sind, dass wir sie für Ihre nächsten Besuche speichern.

Technische Daten: Beim Aufruf der Seiten verarbeitet der Server technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Zeitpunkt und Browser. Sie dienen der sicheren Bereitstellung der Seiten und werden nicht mit Ihren Bestelldaten zusammengeführt.

Reichweitenmessung: Um zu sehen, wie Website und Bestellseite genutzt werden und wo Bestellungen scheitern, zählen wir Seitenaufrufe und Schritte wie „in den Warenkorb" oder „Bestellung abgeschlossen" mit Plausible Analytics. Das Werkzeug betreibt HM Harmonie Media GmbH selbst; die Daten gehen an keine Dritten. Plausible setzt keine Cookies und speichert keine IP-Adressen. Aus IP-Adresse und Browser wird ein täglich wechselnder, nicht rückrechenbarer Wert gebildet, der nur Besuche desselben Tages zusammenfasst. Name, Adresse, Telefonnummer oder Inhalte Ihrer Bestellung fließen nicht ein.

Speicherung im Browser: Ihr Warenkorb wird im Speicher Ihres Browsers abgelegt, damit er beim Neuladen erhalten bleibt. Für Formulare und die Statusseite setzen wir technisch notwendige Cookies. Tracking- oder Werbe-Cookies setzen wir nicht.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

• Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Annahme, Zubereitung, Lieferung und Bezahlung Ihrer Bestellung, Bestellbestätigung per E-Mail und Rückfragen zur Bestellung.
• Gesetzliche Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Aufbewahrung von Bestell- und Buchhaltungsunterlagen nach Handels- und Steuerrecht.
• Berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): sicherer und störungsfreier Betrieb von Website und Bestellseite sowie die anonyme Reichweitenmessung, um Fehler im Bestellablauf zu erkennen.
• Kundenkartei (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): unser berechtigtes Interesse, wiederkehrende Gäste zu erkennen und Bestellungen und Reservierungen ohne erneutes Erfragen aller Angaben aufzunehmen. Sie können dem jederzeit widersprechen; dann löschen wir Ihren Eintrag in der Kartei.
• Hinweise zu Allergien und Unverträglichkeiten (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO): nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung, die Sie jederzeit widerrufen können.
• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO): nur wenn Sie beim Bestellen ausdrücklich zustimmen, Angebote von uns zu erhalten. Die Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen.

4. Empfänger

Wir geben Ihre Daten nur weiter, soweit es für die Bestellung nötig ist:

• HM Harmonie Media GmbH (https://harmoniemedia.de) betreibt das Bestellsystem und unsere Website und hostet beide in unserem Auftrag (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO).
• Adressprüfung: Um festzustellen, ob Ihre Adresse im Liefergebiet liegt, wird sie an den Geocoding-Dienst Photon (komoot GmbH, Potsdam) übermittelt. Übertragen werden nur Straße, Postleitzahl und Ort.
• Lieferung: Unsere Fahrer sehen Name, Adresse, Telefonnummer und Hinweise, solange die Lieferung offen ist.
• Wegbeschreibung: Der Link zur Karte auf unserer Website öffnet Google Maps (Google Ireland Limited, Dublin, Irland). Daten gehen erst an Google, wenn Sie den Link anklicken; dann gilt die Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy
• E-Mail: Bestellbestätigungen versenden wir über einen E-Mail-Dienstleister in unserem Auftrag.

5. Speicherdauer

Bestell- und Buchhaltungsunterlagen bewahren wir so lange auf, wie es das Handels- und Steuerrecht verlangt (bis zu zehn Jahre). Ihren Eintrag in der Kundenkartei samt Notiz löschen wir automatisch, wenn Sie drei Jahre lang weder bestellt noch reserviert haben, oder sofort, wenn Sie es verlangen; die Bestellunterlagen selbst bleiben dabei für die gesetzliche Frist erhalten. Andere Daten löschen wir, sobald sie für den Zweck nicht mehr benötigt werden.

6. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung, auf Datenübertragbarkeit sowie auf Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen. Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dafür an dev-camp-2015@outlook.com.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, insbesondere in dem Bundesland, in dem Sie wohnen oder in dem wir unseren Sitz haben.